Blog del Proyecto Lemu

  El cerco a la ciencia refleja la crisis de información en la que está sumido el país. “La mitad de la población está informada y la otra mitad, desinformada”, afirma Gretchen Gehrke, directora del programa de seguimiento de páginas web de la iniciativa de gobernanza y datos ambientales: Un año después de que la información sobre justicia ambiental y climática comenzara a ser suprimida o alterada frenéticamente de las páginas web del Gobierno de EEUU, la situación continúa siendo crítica para quienes intentan rescatarla. “Estamos en el Titanic, está entrando agua y hay que sacarla”. Por Ángeles Rodenas Así resume este colosal esfuerzo Cathy Richards, jefa de tecnología en el Proyecto de Datos Medioambientales Abiertos (Open Environmental Data Project).Cuando Richards se incorporó en octubre de 2024 a este movimiento, dedicado a hacer la información ambiental pública más accesible para la sociedad, pensó que dejaba atrás su experiencia en seguridad y privacidad digital. Había pasad...

El antropólogo Lluís Aguiló, autor de ‘Parálisis por agitación’, propone una teoría de interpretación del capitalismo actual a partir del secuestro de nuestro tiempo: Un buen día, el capitalismo decidió interesarse por aquellas esferas de la vida de las personas trabajadoras que escapaban de su control. El paso de la sociedad disciplinaria de mediados del siglo XX a nuestro presente ha estado marcado por la entrada hasta nuestra cocina de los mecanismos de extracción de plusvalor. Se la ha puesto precio a nuestros afectos, nuestros miedos e inquietudes, pero sobre todo, a nuestro tiempo. El filósofo y antropólogo social Lluís Aguiló ha publicado "Parálisis por agitación. Capitalismo, catatonia y presente secuestrado", un ensayo que propone un análisis de este nuevo tiempo de incertidumbre y, sobre todo, una forma de reconocer la trama que organiza nuestro presente para poder desmontarla. Entrevista de Pablo Elorduy ¿Cuánta gente te ha dicho “yo no puedo más con la vida”, “est...

Adiós a la ganadería tal y como la entendemos en la actualidad porque si hay alguna manera de que el decrecimiento tenga una aplicación real dentro de un capitalismo que no está dispuesto a perder su función en defensa de las élites, esta es renunciando a lo que es más prescindible. Por Julio Fernández Peláez A medida que se agotan los recursos fósiles, o que estos se ven envueltos en guerras que amenazan con ser interminables, una de las cuestiones más importantes, y quizá también vitales, es determinar cómo se pueden reemplazar los fertilizantes sin que las cadenas alimentarias sufran un colapso. Para el mundo rico, dispuesto a pagar el precio que sea con tal de mantener los privilegios conseguidos, tal vez esto no sea un problema trascendental a corto plazo pero es obvio que en el resto del mundo —y para gran parte del planeta en un futuro— la escasez de fósiles determina y determinará una escasez de fertilizantes químicos —que en teoría no pueden sintetizarse sin la ayuda del petró...

Blanca del Noval es chef especialista en gastronomía sostenible. Después de completar su licenciatura en Gastronomía y Artes Culinarias en el Basque Culinary Center (Donostia) y de trabajar en algunos de los mejores restaurantes del mundo, ha investigado sobre fermentación, plantas silvestres comestibles y revalorización de productos. Es coautora de los libros Silvestre y Revalorización gastronómica de descartes. Entrevista de: Ana Iglesias Mialaret ¿Qué tienen que ver la cocina y la crisis climática? Nuestra alimentación está completamente ligada al campo, a la naturaleza y a cómo hacemos uso de ella. Las prácticas que empleamos para obtener nuestros alimentos afectan al medio ambiente y a los ecosistemas, que son claves para mitigar el cambio climático. Según qué tipo de alimentos elijamos consumir y de qué manera o con qué frecuencia lo hagamos, tendremos un impacto u otro. ¿Cómo se interesó por aplicar la visión ecológica a su trabajo? ¿O ya venía de antes? No, no lo traía de antes...

Todo había empezado unas semanas atrás. Un día, al llegar a clase, varios alumnos y alumnas me dijeron con una emoción inusual: “Tienes que ver esto”. Por: María González Reyes. Todavía sin haber entrado en el aula, con el pasillo lleno del revuelo que ocurre siempre entre una clase y otra, un alumno se acerca y me dice, con cara de preocupación: “No está”. Le miro. Me mira. Pongo cara de no entender. Él sigue con los ojos fijos en los gestos de mi cara. Y me doy cuenta. “¿La paloma?”, le pregunto. “La cría. No está la cría ni la madre”, contesta. “¿Pero habéis mirado bien?”, insisto. Se queda a mi lado pero no dice nada. A él también le gustaría que la respuesta fuera otra. Todo había empezado unas semanas atrás. No sé exactamente quién lo descubrió pero, un día, al llegar a clase, sin darme opción a que soltara sobre la mesa todo lo que llevaba en las manos, varios alumnos y alumnas me dijeron con una emoción inusual: “Tienes que ver esto”. Me llevaron al fondo de la clase y, desde u...

El freno anunciado al proyecto Perfect Day México en Mahahual fue recibido como una victoria ambiental que hoy muchos celebran, aunque todavía falte el resolutivo oficial que cierre el proceso legal de manera definitiva. Pero mientras esa noticia da esperanza, también pone sobre la mesa una realidad más amplia: Mahahual no es la única lucha ambiental en México. En distintos puntos del país, playas, santuarios marinos, cuevas, desiertos costeros y ecosistemas únicos siguen enfrentando amenazas por megaproyectos, turismo masivo, urbanización o infraestructura industrial. Algunas han logrado victorias parciales; otras siguen resistiendo. por Carolina Gutiérrez Argüelles Proyecto Saguaro: el Golfo de California frente al gas En Puerto Libertad, Sonora, el Proyecto Saguaro Energía se ha convertido en uno de los conflictos ambientales más importantes del país. La iniciativa busca instalar infraestructura para exportar gas natural licuado a través del Golfo de California, una región conocida ...