¿Es la bioeconomía una solución sostenible para el planeta?

El 10 de febrero, representantes de 14 clústeres de bioeconomía de 11 Estados miembros de la Unión Europea firmaron un Memorando de Entendimiento (MoU) por el que se establece oficialmente la Alianza Europea de Clústeres de Bioeconomía (EBCA). El acuerdo supone un paso importante para fomentar la colaboración y la innovación en el sector de la bioeconomía. En España, concretamente, regiones como el País Vasco o Cataluña, están apostando fuertemente por esta transición hacia un modelo bioeconómico. Jorge Curiel - Theo Rouhette - Mavi Román ¿A qué se refiere la bioeconomía en ese contexto? Para la Comisión Europea, la bioeconomía abarca la producción de recursos biológicos renovables y la conversión de estos recursos y flujos de residuos en productos de valor añadido como alimentos, piensos, bioproductos y bioenergía. Ese modelo promete proteger el medio ambiente, lograr la neutralidad climática, evitar la sobreexplotación de recursos naturales y mejorar la biodiversidad al mismo tiempo ...