Blog del Proyecto Lemu

"A pesar de tener aspectos positivos, la GFC lamenta el carácter contradictorio de estas recomendaciones, ya que no abordan de forma adecuada el impacto de la producción ganadera sobre el cambio climático o los derechos humanos. 'Las recomendaciones del CSA no añaden nada a los compromisos sobre cambio climático existentes, lo cuales piden una transformación radical en todos los sectores, especialmente en el sector ganadero'." 21 de octubre del 2016: esta semana el Comité de la Seguridad Alimentaria Mundial de la Organización de las Naciones Unidas (CSA)(1) ha adoptado una serie de recomendaciones en su reunión anual en Roma, que hacen énfasis en la necesidad que hay de abordar los impactos que tienen la producción insostenible de carne y de productos lácteos sobre la deforestación, el acaparamiento de tierras y la seguridad alimentaria. La Coalición Mundial por los Bosques (GFC por sus siglas en inglés)(2) y otras organizaciones de la sociedad civil, que han aboga...

Por Raquel Schrott y Ezequiel Miodownik Carlos Vicente sobre la intensificación de la ganadería. Engordes a Corral en Argentina. Una amenaza para la salud, el ambiente y la producción campesino-indígena es un informe conjunto publicado recientemente por el Movimiento Nacional Campesino Indígena (MNCI) y las ONG Acción por la Biodiversidad (Buenos Aires), Taller Ecologista (Rosario), ECOS (Saladillo) y Food & Water Watch (EUA). Entrevista a Carlos Vicente (52), integrante de Acción por la Biodiversidad y coordinador de las tareas de información de GRAIN en América Latina. -El informe se presenta como una caracterización de las transformaciones políticas, sociales y productivas sobre las que se desenvuelve la intensificación de la producción ganadera. ¿En qué consiste la Evaluación diagnóstica sobre la cadena de producción de carne bovina? Vicente. -Lo que este equipo, que se constituyó a fines del año pasado, se propuso fue analizar cómo todo el modelo de intensificación agrícola ce...

Por Noemí Rodríguez Batanero En los últimos años, los grupos ecologistas y de protección han alertado a las instituciones políticas sobre la enorme importancia que la producción ganadera intensiva desempeña en el fenómeno del calentamiento global. Los actuales sistemas de producción mantienen al ganado “almacenado” en stocks de alta densidad que atentan contra cualquier comportamiento natural de su especie. Millones de pollos y gallinas pasan su vida en una jaula del tamaño de un folio, los cerdos viven hacinados entre una multitud sin acceso a una cama de heno y las vacas, las mayores productoras de metano dentro del mundo animal, son obligadas a producir más y más leche. Organizaciones europeas como el Eurogrupo por los animales proponen la introducción, en los programas de desarrollo rural, de medidas para promover la extensión de las explotaciones ganaderas, y de una mejor administración de los pastos, como ya mantuvo la Comisión sobre Balance de Salud de la PAC. Esto permitiría qu...

¿QUÉ ES UN FEED LOT? DEFINIMOS COMO FEEDLOT O ENGORDE A CORRAL A UN SISTEMA QUE MANTIENE A LOS BOVINOS CONFINADOS EN PEQUEÑOS ESPACIOS O CORRALES DENTRO DE LOS CUALES NO PUEDEN ACCEDER AL PASTOREO VOLUNTARIO SINO QUE SON ALIMENTADOS EXCLUSIVAMENTE CON RACIONES BALANCEADAS, GRANOS Y / O FORRAJES CONSERVADOS. ¿CÓMO SE PRODUCE EN UN FEED-LOT? • ANIMALES EN ESPACIOS REDUCIDOS (CORRALES) • NO CAMINAN. SOLO COMEN. • ALTA DENSIDAD DE ANIMALES ( 5000 EN 3 0 4 HA ) • PERMANECEN TODO EL TIEMPO SOBRE SU PROPIA BOSTA Y ORÍN • EN INVIERNO Y CON LLUVIA QUEDAN ENTERRADOS Y APLASTADOS EN EL BARRO. • EN VERANO MUEREN ASOLEADOS (LOS ÁRBOLES NO CRECEN) • ¿QUÉ COMEN? DE TODO. SOJA TRANSGÉNICA, GRANOS, DESPERDICIOS DE LA INDUSTRIA, MALTA FERMENTADA Y HASTA CAMA DE EPOLLO (MEZCLA DE EXCREMENTO AVIAR, PLUMAS, POLLOS MUERTOS, RESTOS DE MEDICAMENTOS Y ANTIBIÓTICOS) • CONTAMINA AGUA, SUELO, AIRE Y CALIDAD DE VIDA. DAÑA NUESTRA SALUD. 
¿CUÁLES SON LOS RIESGOS PARA NUESTRA SALUD? • ESTÁ DEMOSTRADO QUE ES...

Una investigación con imágenes satelitales relaciona la destrucción de selva con la cría intensiva de ganado. España — Greenpeace ha presentado en el Foro Social Mundial un informe que documenta con mapas ilustrativos la vinculación entre la ganadería y la deforestación en la Amazonia. El informe, titulado Amazon Cattle Footprint (Impacto de la ganadería en la Amazonia. Mato Grosso: estado de destrucción), expone la relación directa entre la expansión de la ganadería y la deforestación en el Estado de Mato Grosso, el área de la Amazonia con mayor tasa de deforestación. La expansión de la ganadería es la principal causa de la destrucción de la Amazonia brasileña, ya que el 79,5% de las zonas deforestadas están ocupadas por pastizales destinados al ganado. A través del análisis y comparación de imágenes de satélite y cotejando éstos con la evolución y crecimiento de las infraestructuras, carreteras y negocios agrícolas, los mapas ilustran claramente el estrecho vínculo entre la cría de g...